中式高端雪糕品牌钟薛高关联公司——钟薛高食品（上海）有限公司，与另一家企业共同出资成立了一家新的添加剂公司，注册资本达600万元。根据公开信息显示，该公司经营范围不仅涵盖食品添加剂的生产与销售，还特别将互联网销售列为重要业务板块。这一举动引发了业内外广泛关注，也揭示了新消费品牌在产业链纵深布局上的新趋势。
从表面来看，成立添加剂公司是钟薛高对上游供应链的一次重要整合。作为以“零添加”、“健康原料”为卖点之一的高端雪糕品牌，钟薛高此举或许意在加强对核心原料——食品添加剂——的自主控制力。通过自建或深度参与添加剂生产，品牌能够更严格地把控产品品质、稳定供应，并可能在未来研发中掌握更大的灵活性与独特性，从而巩固其“高端”、“健康”的品牌护城河。在消费者对食品成分日益敏感的今天，对供应链关键环节的掌控无疑具有战略意义。
而将“互联网销售”明确列入经营范围，则指向了更广阔的商业想象空间。这不仅仅是服务于自身产品的线上销售配套，更可能意味着钟薛高意图将这家添加剂公司打造为一个独立运营的业务单元，直接面向B端（企业客户）甚至C端（消费者）市场。通过互联网渠道，公司可以更高效地推广和销售其食品添加剂产品，探索TO B的原料供应商业模式，这或许是钟薛高寻求新增长曲线的一次尝试。在雪糕市场竞争白热化、季节属性明显的背景下，布局一个相对稳定、且与主业协同的TO B业务，有助于品牌平抑业绩波动，增强抗风险能力。
这一布局也伴随着挑战与疑问。食品添加剂生产具有较高的专业性和监管要求，钟薛高作为终端品牌方，跨界进入生产领域，需要构建相应的技术、人才与质量管理体系。如何平衡好自主生产与外部采购的关系，确保效率与成本最优，将是运营层面的考验。最重要的是，品牌需要向消费者清晰传达这一举措的意图，避免因“生产添加剂”而与自身打造的“清洁标签”形象产生认知冲突，维持品牌信任。
钟薛高成立添加剂公司并涉足互联网销售，是一次典型的产业链向上游延伸的纵向整合，同时也可能孕育着业务多元化的种子。它反映了新消费品牌在完成初步的市场占位后，开始深入供应链、构建更坚实竞争壁垒的发展阶段。在流量红利渐褪的当下，对核心技术与供应链的深耕，或许比营销噱头更能决定品牌的长期生命力。这一动作不仅是钟薛高自身战略的落子，也可能为其他消费品牌提供关于未来竞争维度的一种思考：最终的较量，或许将越来越多地发生在工厂与实验室，而不仅仅是在商场货架与手机屏幕。
